Select Page

Ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεί διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και του λίπους στο ανθρώπινο σώμα.

Ως εκ τούτου η αλλαγή του τρόπου ζωής αλλά και των διατροφικών συνηθειών του ασθενούς αποτελούν ζωτικής σημασίας κινήσεις για την αντιμετώπιση της νόσου.

Με τον τρόπο αυτό μπορούμε να βοηθήσουμε σημαντικά το ταλαιπωρημένο πάγκρεας να ανταποκριθεί σωστά στις ανάγκες του όποιου γεύματος καταναλώσουμε.

Η διατροφή λοιπόν αποτελεί ένα κεφάλαιο το οποίο απασχολεί όσους αντιμετωπίζουν τον διαβήτη, καθώς όμως κάθε άτομο έχει και ξεχωριστές διατροφικές ανάγκες, υπάρχουν και κάποιοι κανόνες οι οποίοι κατά γενική ομολογία έχουν εφαρμογή σε όλες τις περιπτώσεις

Βήματα σωστής διατροφής

  • Καταναλώνουμε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
  • Επιλέγουμε τα “καλά” λιπαρά
  • Επιλέγουμε δημητριακά ολικής άλεσης
  • Εντάσσουμε στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο μας 2 φορές τουλάχιστον τα όσπρια
  • Αποφεύγουμε τους επεξεργασμένου υδατάνθρακες
  • Σωστή καθημερινή διατροφή σε συνδυασμό με άσκηση
  • Καταναλώνουμε συχνά γεύματα, σχεδόν ανά τρεις ώρες
  • Καταναλώνουμε κάθε εβδομάδα τουλάχιστον 100 γραμμάρια ψάρι.
  • Πριν ξεκινήσουμε την γυμναστική μετράμε πάντα τη γλυκόζη μας και την ρυθμίζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της γιατρού
  • Κάνουμε σωστή επιλογή γλυκών αποφεύγοντας την συχνή κατανάλωση τους
  • Περιορισμός της ζάχαρης και των γλυκών
  • Περιορισμός της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος
  • Περιορισμός κατανάλωσης αλκοόλ

Ο διαβητικός ασθενής χρειάζεται να επιλέγει υδατάνθρακες οι οποίοι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και οι οποίοι δεν  είναι επεξεργασμένοι.

Μερικοί από αυτούς είναι το μαύρο ψωμί ή το πολύσπορο, τα ζυμαρικά ολική άλεσης (κατά προτίμηση al dente), το μη αποφλοιωμένο ρύζι.

Τα φρούτα που επιλέγει να είναι άγουρα και τα λαχανικά να είναι ωμά. Τα λαχανικά αξίζει να σημειωθεί πως με τις φυτικές ίνες που εμπεριέχουν καθυστερούν την απορρόφηση της γλυκόζης.

Το νερό αποτελεί την πιο καλή επιλογή ροφήματος αφού δεν εμπεριέχει θερμίδες πράγμα το οποίο δεν επιφέρει αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Σε γενικές γραμμές μερικές καλές συμβουλές υγιεινής διατροφή ώστε να ελέγξουμε τον σακχαρώδη διαβήτη είναι τα εξής:

  • Διατήρηση φυσιολογικού βάρους
  • Συχνή σωματική άσκηση
  • Διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου, λιπιδίων του αίματος και αρτηριακής πίεσης
  • Πιστή ακολούθηση καθημερινά ενός υγιούς διαιτολογίου
  • 6 με 8 ποτήρια νερό κάθε μέρα
  • Χρήση καρυκευμάτων όπως, βασιλικού, ρίγανης, λεμονιού.
  • Μέτρηση της ποσότητας του φαγητού σε κάθε γεύμα